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Volontariato Internazionale - Progetti

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L’ARGENTINA

Con il progetto “Assistenza Sanitaria di Base con rimedi a base di piante medicinali nelle province argentine di Buenos Aires, Santa Fe e Misiones”, iniziato nel mese di maggio 2003, il COE si impegna per la prima volta in Argentina, sollecitata a offrire una risposta alla crisi economica e sociale di questo Paese emersa con drammaticità negli anni 2000-2001. L’intervento del COE si dispiega su fronti diversi ma complementari fra loro.
C’è l’obiettivo importante di ridurre il costo della spesa sanitaria di alcuni servizi sanitari di base attraverso la produzione e la distribuzione gratuita di fitomedicine che offrono garanzie di sicurezza, efficacia e qualità nonché un basso costo di produzione. I laboratori coinvolti sono due: uno statale, con sede a Posadas nella Provincia di Misiones, per la produzione delle fitomedicine e uno privato, con sede nella città di Buenos Aires, per la produzione degli estratti vegetali necessari alla produzione delle fitomedicine.
L’interesse del Governo di Misiones, e in particolare del Ministero della Sanità, si può dedurre da alcuni atti importanti: - la ristrutturazione di parte del Laboratorio, al fine di ottenere dall’Ente competente nazionale l’abilitazione legale per la produzione delle fitomedicine; - la formazione di tutto il personale del laboratorio centrata sull’acquisizione delle competenze richieste dal nuovo compito.

Anche il laboratorio privato ha dovuto acquisire nuove competenze per rispondere alle nostre esigenze di produzione realizzando estratti vegetali mai realizzati in Argentina. Le fitomedicine prodotte nell’ambito del nostro progetto - sciroppo di ambay, compresse di cangorosa e crema di calendula - sono le prime fitomedicine prodotte in Argentina con l’autorizzazione dell’ANMAT (Administración Naciónal de Medicamentos, Alimentos y Tecnologia Medica) Dato il carattere innovativo del nostro progetto, rilevante è lo studio epidemiologico che abbiamo iniziato al fine di misurare scientificamente la percezione e l’uso delle fitomedicine nei servizi sanitari di base.

Per la raccolta delle piante medicinali silvestri - l’ambay e la cangorosa - sono stati coinvolti i contadini del Cerro di Santa Ana, una località a 40 km da Posadas, tramite l’Associazione Santa Madre Paulina, con la supervisione tecnica del Cedit - Comité Esecutivo de Desarrollo e Innovacion Tecnologica di Posadas. Anche in questo caso possiamo ratificare l’interesse e l’impegno degli agricoltori, nonché del Governo di Misiones, attraverso un atto molto importante: è stato chiesto dall’Associazione degli agricoltori - e concesso dal Governo di Misiones - un finanziamento di 50.000 pesos per la costruzione dell’essiccatoio di piante medicinali.

Nella provincia di Misiones esiste un grave problema connesso alla raccolta indiscriminata, sino alla depredazione, di piante medicinali con grave danno all’ecosistema e, in particolare, ad alcune comunità M’bya Guarany, le quali si trovano a vivere in un ambiente povero o del tutto privo di quelle piante medicinali che rappresentano la cura tradizionale ai loro malanni. Pertanto, in collaborazione con l’Università di Scienze Forestali di Eldorado e due comunità Guarany, abbiamo attuato uno studio di rilevazione delle piante medicinali presenti nei due villaggi e provveduto a piantare nuove piante.

Nel Comune di Reconquista si è ritenuto importante focalizzare il nostro impegno su un problema grave: la denutrizione infantile. Per questo abbiamo avviato la coltivazione dell’amaranto, una pianta poco conosciuta in Argentina che ha però alti valori nutritivi, soprattutto calcio e ferro. La Scuola Superiore dell’Alimento di Reconquista, in collaborazione con la Università di Santa Fe e con i medici di Reconquista, sta mettendo a punto diverse ricette a base di amaranto, con i relativi valori nutritivi, da inserire nel menu di una mensa scolastica. Provvederà inoltre alla misurazione del miglioramento dello stato di salute dei bambini soggetti alla nuova dieta, comparando i dati ottenuti con quelli lo di un altro gruppo di bambini frequentanti la stessa mensa scolastica ma non soggetti alla dieta a base di amaranto. Una volta sperimentata l’efficacia reale di una dieta a base di amaranto, l’Amministrazione Comunale potrà diffondere in tutte le mense tale dieta. Sarà inoltre possibile dare avvio alla commercializzazione di nuovi prodotti a base di amaranto, come ad esempio barrette nutrizionali o creme liofilizzate. Nel Comune di Malvinas l’intervento si basa sulla coltivazione della calendula e sulla sperimentazione della dieta a base di amaranto in una mensa scolastica.

Elenco progetti in questo paese

MEDICINA TRADIZIONALE

Rimedi con piante medicinali - Buenos Aires - Santa Fe - Misiones