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BLACK SUSHI
di Dean Blumberg
Sudafrica, 2002
col. - 22’ - DVD
Versione originale ( inglese ) con sottotitoli in italiano
La magia dell’arte culinaria giapponese e la precisione dei gesti del maestro cuoco di un ristorante di sushi affascinano un giovane sudafricnao appena uscito di prigione. Ma entrare nel mondo giapponese sudafricano non è facile, soprattutto se hai la pelle nera. Da lavapiatti a discepolo dello chef, il giovane si conquista poco alla volta la fiducia della clientela più esigente.